Арахисовое печенье — это хрустящее, мягкое, нежное и сладкое печенье. Идеальный вариант для детских вечеринок.

РубрикаАмериканская, Выпечка, ДесертыСложностьНачинающий

Арахисовое печенье

Name: Арахисовое печенье- лучшее из сладостей!
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 9
Ingredients: ½ чашка сливочного масла; 130 г арахисового масла; 100 г сахара; ½ чашка коричневого сахара; 1 кварта яйцо; ½ чашка муки; 1 ч.л. разрыхлителя; ½ ч.л. соли; 180 г шоколада

Арахисовое печенье - один из самых чудесных видов американской выпечки. Очень простое в приготовлении, сверху хрустящее и с тягучей серединкой это печенье принесёт вам и вашим близким большое удовольствие. Основной ингредиент печенья - арахисовая паста. Удивительно, но почему-то у нас арахисовая паста не так популярна, как в других странах. В США эта паста, пожалуй, самое «культовое» лакомство, ее намазывают на хлеб, булочки, тосты или едят непосредственно из банки несколько раз в день, а также добавляют в выпечку. Минимум затраченного времени и максимум удовольствия гарантируется!

А вот еще один рецепт простых, но вкусных печенек! Шоколадные крекеры — хрустящее удовольствие

Доходность9 порций

Время на подготовку15 минутыВремя приготовления20 минутыОбщее время35 минуты

½ чашка сливочного масла

130 г арахисового масла

100 г сахара

½ чашка коричневого сахара

1 кварта яйцо

½ чашка муки

1 ч.л. разрыхлителя

½ ч.л. соли

180 г шоколада

Чтобы приготовить арахисовое печенье, разогрейте духовку до 175С.
Заранее заготовьте противень. Постелите на него лист пергаментной бумаги.

На водяной бане растопите сливочное и арахисовое масло.
В одной миске смешайте: масло, арахисовое масло и оба сахара. Вы можете перемешать все в ручную, но если у вас есть электрический миксер, лучше воспользуйтесь им. Перемешивайте до тех пор, пока не получите однородную массу. Затем добавьте яйцо-перемешайте до однородной массы.

смешайте масло и др ингредиенты

В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.

Приготовьте тесто для печенья.
Медленно и аккуратно добавьте смесь муки, к смеси с арахисовым маслом.
Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Для начала можно использовать миксер, но потом, советую, смешивать руками. Так вы будете чувствовать, нужно ли еще добавить муки, или нет.

Формируем печенье.
В отдельную миску насыпьте немного сахара. Из теста, которое уже готово, формируем кружочки, с помощью рук. Диаметр выбирайте сами.
Теперь погружаем кружочки в сахар и выкладываем их на противень, соблюдая расстояние.

формируем арахисовое печенье

Выпекаем печенье.
Выпекайте печенье на средней стойке около 12 минут, пока оно не будет слегка золотистое и выпуклое сверху.
Вытащите печенье из духовки и нажмите на каждое печенье пальцем.

нажмите на печенье пальцем

Дайте печеньям остыть, чтобы не есть их горячими. Остыли печенья?
Отлично! Печеньки готовы к подаче! Пора делать чай!
Приятного чаепития!

А вот еще один рецепт невероятно вкусного печенья
Клубничное печенье-лучший десерт для девочек!

Ингредиенты