Баклажаны в глазури- неописуемое наслаждение!
баклажаны в глазури

Баклажаны в глазури — это восхитительное блюдо, которое понравится всем, кто любит овощи, особенно вегетарианцам. Баклажаны имеют неповторимый вкус!

Категория, Сложность блюдаНовичок

Баклажаны в глазури — это восхитительное блюдо, которое понравится всем, кто любит овощи, особенно вегетарианцам. Баклажаны имеют неповторимый вкус!

Баклажаны в глазури

Когда я кому-то говорю, что не ем мясо, обратно я получаю: "Да ладно? Серьезно!? А что ты ешь? Наверное, тебе сложно" и т.д. На самом деле все просто и даже вкусно! Тем более, что сейчас «зеленый» образ жизни становится все популярнее, все чаще появляются веганские лавки, а рестораны вводят вегетарианские позиции в меню. Сегодня я хочу познакомить вас с прекраснейшим блюдом - с баклажанами в глазури! С баклажанами у меня возникла любовь с первой пробы. И продолжается по сей день. Когда на тарелке оказывается хоть какое-то блюдо из этих красавцев, то у меня внутри происходит настоящий гастрономический взрыв. Неописуемое наслаждение. Баклажаны по этому рецепту получаются мягкими и нежными, а специальная заправка придаст им неповторимый вкус!

Если вы тоже убрали из своего рациона мясо, но употребляете рыбу, тогда хочу познакомить вас с еще одним замечательным рецептом! Рыбное рагу с имбирем- это вам не просто уха!

ПорционностьПории
Время подготовки5 минВремя приготовления25 минОбщее время30 мин

 3шт.крупных баклажанов
 2ч.л.мисо пасты
 3зубчика чеснока
 3ч.л.соевого соуса
 3ч.л.кленового сиропа
 1ч.л.арахисовой пасты (по желанию)
 3ч.л.воды

Начинаем готовить баклажаны в глазури!
1

Перед тем как мы перейдем к основным шагам, разогрейте духовку до 200°.

2

Помойте баклажаны и разрежьте их пополам.
Поджарьте немного на сковороде-гриль, добавляя немного оливкового масла (но это действие не обязательно). ⠀

3

Сделайте надрезы поперек плоти баклажанов, чтобы соус, который мы с вами сделаем, пропитал его в дальнейшем.

Приступаем к глазури:
4

В средней миске смешайте: мисо, соевый соус, кленовый сироп, арахисовое масло и воду. Взбейте все ингредиенты до однородного состояния.
(Также вы можете добавить другие приправы, которые любите).

5

Положите баклажаны на противень (или на форму для запекания), натрите баклажаны чесноком, предварительно натерев его на терке, или используйте чеснокодавку, далее равномерно покройте глазурью.

6

Кстати, на противень лучше застелить листом пергаментной бумаги и нанести на этот лист небольшое количество растительного масла. Я использую оливковое масло- спрей. Им очень удобно пользоваться, а главное экономичный расход. Масло не нужно размазывать, т.к оно итак покрывает очень тонким слоем ваш лист.

7

Далее отправьте противень с баклажанами в духовку на 25 минут.

8

Достаньте баклажаны с духовки. Их можно украсить кунжутом. Он придаст им красивый внешний вид, и добавит вкуса.
И наши баклажаны в глазури готовы!
Разложите по тарелкам.
Приятного аппетита!

9

Также хочу поделиться своей любимой бюджетной овощной закуской

Луковые кольца-лучшая альтернатива чипсам!

Ингредиенты

 3шт.крупных баклажанов
 2ч.л.мисо пасты
 3зубчика чеснока
 3ч.л.соевого соуса
 3ч.л.кленового сиропа
 1ч.л.арахисовой пасты (по желанию)
 3ч.л.воды

Направления

Начинаем готовить баклажаны в глазури!
1

Перед тем как мы перейдем к основным шагам, разогрейте духовку до 200°.

2

Помойте баклажаны и разрежьте их пополам.
Поджарьте немного на сковороде-гриль, добавляя немного оливкового масла (но это действие не обязательно). ⠀

3

Сделайте надрезы поперек плоти баклажанов, чтобы соус, который мы с вами сделаем, пропитал его в дальнейшем.

Приступаем к глазури:
4

В средней миске смешайте: мисо, соевый соус, кленовый сироп, арахисовое масло и воду. Взбейте все ингредиенты до однородного состояния.
(Также вы можете добавить другие приправы, которые любите).

5

Положите баклажаны на противень (или на форму для запекания), натрите баклажаны чесноком, предварительно натерев его на терке, или используйте чеснокодавку, далее равномерно покройте глазурью.

6

Кстати, на противень лучше застелить листом пергаментной бумаги и нанести на этот лист небольшое количество растительного масла. Я использую оливковое масло- спрей. Им очень удобно пользоваться, а главное экономичный расход. Масло не нужно размазывать, т.к оно итак покрывает очень тонким слоем ваш лист.

7

Далее отправьте противень с баклажанами в духовку на 25 минут.

8

Достаньте баклажаны с духовки. Их можно украсить кунжутом. Он придаст им красивый внешний вид, и добавит вкуса.
И наши баклажаны в глазури готовы!
Разложите по тарелкам.
Приятного аппетита!

9

Также хочу поделиться своей любимой бюджетной овощной закуской

Луковые кольца-лучшая альтернатива чипсам!

Баклажаны в глазури- неописуемое наслаждение!