Бездрожжевой фитнес хлеб — вот что сохранит фигуру
Бездрожжевой хлеб

Бездрожжевой фитнес хлеб — это хороший вариант для тех, кто любит мучное и в то же время следит за своей фигурой. Данный хлеб имеет только полезные вещества!

Категория, Сложность блюдаМастер

Бездрожжевой фитнес хлеб — это хороший вариант для тех, кто любит мучное и в то же время следит за своей фигурой. Данный хлеб имеет только полезные вещества!

Хлеб без дрожжей и закваски

Пробовали ли вы вкусный хлеб, который будет еще и полезный и не навредит фигуре? Если нет, то настоятельно рекомендую вам ознакомиться с этим рецептом.
"Почему этот хлеб полезный"- спросите вы. На самом деле, все просто! Хлеб содержит в себе большое количество различных семян, которые очень полезны для здоровья. Кстати, прелесть этого хлеба еще и в том, что одним кусочком мы можете утолить голод, он очень сытный!

А вот еще один вариант полезного хлеба Пикантные булочки с сыром и луком что также может послужить хорошим перекусом.

ПорционностьПорций
Время подготовки15 минВремя приготовления30 минОбщее время45 мин

 1стаканзеленой гречки (можно использовать обычную)
 1стаканпшена
 1стаканводы
 2ст.лкокосового масла (по желанию)
 1ч.л.соды
 стаканподсолнечных семян
 стакантыквенных семян
 ¼стакансемян чиа
 2ч.л.семян тмина
 1ч.л.куркумы
 1ч.л.кардамона
 1ч.л.кориандра
 2ч.л.соли (по вкусу)

1

Начинаем делать самый полезный хлеб, а точнее, бездрожжевой фитнес хлеб.
Для этого гречку и пшено необходимо промыть и замочить минимум на 5 часов.

2

Семена льна нужно перемолоть при помощи кухонного комбайна, или при помощи погружного блендера (также можно использовать кофемолку). Замочите семена в 1 ст воды и оставьте набухать минут на 20.

3

Отправьте в блендер замоченную крупу, а именно, зеленую гречку и пшено, предварительно слив воду, но не промывая. Перемалывайте до однородной массы. Если у вас будут частицы неперемолотого пшена, или даже цельные, то это хорошо - структура хлеба будет интереснее.

4

Вылейте массу в удобную для вас миску. Добавьте замоченные и разбухшие перемолотые семена льна.
Сюда же добавьте 3-5 ст л масла кокосового (но добавление масла зависит от вашего желания).
Погасите соду и добавьте к тесту.

5

Промойте семена подсолнечника и тыквы-добавьте в тесто- тщательно перемещайте.
Теперь добавьте семена чиа.
В кофемолку добавляем 1 ч л семян тмина и 1 ч л цельных семян тмина- измельчаем и добавляем в тесто.

6

Теперь к тесту добавляем все остальное, а именно: куркуму, кориандр, кардамон и соль (смотрите по вкусу, чтобы чувствовался слабый солёный вкус).

7

Все тщательно перемешиваем и выливаем в форму (я использую специальную для хлеба, но можно использовать любую для выпечки. Но имейте в виду- форму необходимо смазать маслом).
Сверху хорошо присыпьте семенами подсолнечника и тыквы - вдавите их немного в тесто, чтобы образовалась вкусная корочка из семечек.

8

Выпекайте 1 час при 180С. Если в процессе выпечки видите что корочка трескается, откройте духовку и опрыскайте водой из пульверизатора хлеб и стенки духовки.

9

Когда хлеб испечётся, достаньте его, вытащите из формы, оберните полотенцем и оставьте до полного остывания.
Отлично! Бездрожжевой фитнес хлеб готов! Разрежьте его по кусочкам и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

10

В сочетании с данным рецептом
Хумус хлеб будет еще божественно вкусный

Ингредиенты

 1стаканзеленой гречки (можно использовать обычную)
 1стаканпшена
 1стаканводы
 2ст.лкокосового масла (по желанию)
 1ч.л.соды
 стаканподсолнечных семян
 стакантыквенных семян
 ¼стакансемян чиа
 2ч.л.семян тмина
 1ч.л.куркумы
 1ч.л.кардамона
 1ч.л.кориандра
 2ч.л.соли (по вкусу)

Направления

1

Начинаем делать самый полезный хлеб, а точнее, бездрожжевой фитнес хлеб.
Для этого гречку и пшено необходимо промыть и замочить минимум на 5 часов.

2

Семена льна нужно перемолоть при помощи кухонного комбайна, или при помощи погружного блендера (также можно использовать кофемолку). Замочите семена в 1 ст воды и оставьте набухать минут на 20.

3

Отправьте в блендер замоченную крупу, а именно, зеленую гречку и пшено, предварительно слив воду, но не промывая. Перемалывайте до однородной массы. Если у вас будут частицы неперемолотого пшена, или даже цельные, то это хорошо - структура хлеба будет интереснее.

4

Вылейте массу в удобную для вас миску. Добавьте замоченные и разбухшие перемолотые семена льна.
Сюда же добавьте 3-5 ст л масла кокосового (но добавление масла зависит от вашего желания).
Погасите соду и добавьте к тесту.

5

Промойте семена подсолнечника и тыквы-добавьте в тесто- тщательно перемещайте.
Теперь добавьте семена чиа.
В кофемолку добавляем 1 ч л семян тмина и 1 ч л цельных семян тмина- измельчаем и добавляем в тесто.

6

Теперь к тесту добавляем все остальное, а именно: куркуму, кориандр, кардамон и соль (смотрите по вкусу, чтобы чувствовался слабый солёный вкус).

7

Все тщательно перемешиваем и выливаем в форму (я использую специальную для хлеба, но можно использовать любую для выпечки. Но имейте в виду- форму необходимо смазать маслом).
Сверху хорошо присыпьте семенами подсолнечника и тыквы - вдавите их немного в тесто, чтобы образовалась вкусная корочка из семечек.

8

Выпекайте 1 час при 180С. Если в процессе выпечки видите что корочка трескается, откройте духовку и опрыскайте водой из пульверизатора хлеб и стенки духовки.

9

Когда хлеб испечётся, достаньте его, вытащите из формы, оберните полотенцем и оставьте до полного остывания.
Отлично! Бездрожжевой фитнес хлеб готов! Разрежьте его по кусочкам и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

10

В сочетании с данным рецептом
Хумус хлеб будет еще божественно вкусный

Бездрожжевой фитнес хлеб — вот что сохранит фигуру