Брауни — нежный шоколадный пирог!
брауни

Брауни — невероятный десерт, уже успевший стать классикой! Легкое воздушное тесто в сочетании с какао! Приготовьте его и удивите своих родных!

Category, DifficultyIntermediate

Брауни — невероятный десерт, уже успевший стать классикой! Легкое воздушное тесто в сочетании с какао! Приготовьте его и удивите своих родных!

Брауни

Как и многие десерты, брауни появился спонтанно. Одна светская дама устраивала выставку в Чикаго. Конечно, она попросила своего повара приготовить уникальное пирожное. Главные условия для приготовления были такими: небольшой размер пирога, сладкий вкус, удобный для поедания из коробок. Вот так и получился брауни! Попробуйте и вы приготовить этот вкусный пирог!

Yields1 Serving
Prep Time25 minsCook Time30 minsTotal Time55 mins
 200 g белого сахара
 200 g коричневого сахара
 3 qts яйца
 75 g какао-порошка
 120 g муки
 1 tsp соли
 260 g кусочков шоколада
 225 g топленного сливочного масла
 1 tbsp кофе
 1 tbsp ванили, или ванильной эссенции
1

Давайте начнем готовить брауни!
Для начала разогрейте духовку до 180 градусов.
Добавьте растопленное сливочное масло, яйца комнатной температуры, кофе и ваниль в большую миску, а затем взбейте вместе.
Благодаря кофе хорошо раскроется шоколадный вкус!

брауни подготовка

2

Далее добавляем экстракт ванили для аромата.
Добавляем белый и коричневый сахар в смесь. Взбиваем все вместе.
Пока масса не станет однородной и гладкой.

брауни замес теста

3

Просеиваем в муку, соль и какао-порошок.
Какао-порошок должен быть хорошего качества.
Обязательно просеиваем какао, чтобы не было комочков!
Перемешиваем смесь вместе до однородного состояния.

просеиваем какао и муку

4

Добавляем шоколадные кусочки в тесто.
Лучше использовать темный шоколад, иначе пирог получится приторно сладким.

шоколадные кусочки

5

Хорошенько перемешиваем лопаточкой.
Перекладываем тесто в выложенную пергаментом форму для выпечки и разглаживаем его по углам.

выкладываем тесто

6

Выпекаем при температуре 180 градусов около 30 минут.
Центр продолжит застывать после того, как вы вытащите пирог из духовки.
Поэтому не беспокойтесь, если контуры брауни будут немного нечеткими.

7

Важно не пережарить брауни в духовке.
Он должен оставаться влажным!
Вы можете украсить брауни шоколадной крошкой сверху или шоколадным кусочками.

посыпать шоколадной крошкой

8

Брауни готов!
Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить еще один вкусный десерт!

Чизкейк с вишней — идеален для веганов!

 

Ingredients

 200 g белого сахара
 200 g коричневого сахара
 3 qts яйца
 75 g какао-порошка
 120 g муки
 1 tsp соли
 260 g кусочков шоколада
 225 g топленного сливочного масла
 1 tbsp кофе
 1 tbsp ванили, или ванильной эссенции

Directions

1

Давайте начнем готовить брауни!
Для начала разогрейте духовку до 180 градусов.
Добавьте растопленное сливочное масло, яйца комнатной температуры, кофе и ваниль в большую миску, а затем взбейте вместе.
Благодаря кофе хорошо раскроется шоколадный вкус!

брауни подготовка

2

Далее добавляем экстракт ванили для аромата.
Добавляем белый и коричневый сахар в смесь. Взбиваем все вместе.
Пока масса не станет однородной и гладкой.

брауни замес теста

3

Просеиваем в муку, соль и какао-порошок.
Какао-порошок должен быть хорошего качества.
Обязательно просеиваем какао, чтобы не было комочков!
Перемешиваем смесь вместе до однородного состояния.

просеиваем какао и муку

4

Добавляем шоколадные кусочки в тесто.
Лучше использовать темный шоколад, иначе пирог получится приторно сладким.

шоколадные кусочки

5

Хорошенько перемешиваем лопаточкой.
Перекладываем тесто в выложенную пергаментом форму для выпечки и разглаживаем его по углам.

выкладываем тесто

6

Выпекаем при температуре 180 градусов около 30 минут.
Центр продолжит застывать после того, как вы вытащите пирог из духовки.
Поэтому не беспокойтесь, если контуры брауни будут немного нечеткими.

7

Важно не пережарить брауни в духовке.
Он должен оставаться влажным!
Вы можете украсить брауни шоколадной крошкой сверху или шоколадным кусочками.

посыпать шоколадной крошкой

8

Брауни готов!
Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить еще один вкусный десерт!

Чизкейк с вишней — идеален для веганов!

Брауни — нежный шоколадный пирог!