Фаршированные шампиньоны– это блюдо для тех, кто является любителем грибов и сыра. Начинка придает грибам необычный вкус!

CategoryВторые блюда, ЗакускиDifficultyBeginner

Фаршированные шампиньоны- это блюдо для тех, кто является любителем грибов и сыра. Начинка придает грибам необычный вкус!

Фаршированные шампиньоны

Name: Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 30 qts шампиньонов; 1 tbsp подсолнечного масла; 2 tbsp оливкового масла; 1 qt луковица; 2 зубчика ачеснока; соль по вкусу; 2 tbsp рубленной петрушки; 1 tsp сушенного тимьяна; 2 tbsp тертого сыра пармезан; 2 tbsp красного вина

Иногда так хочется удивить своих близких необычным рецептом. Советую приготовить эти потрясающие фаршированные шампиньоны. Это простое и в то же время изумительно вкусное блюдо, его можно подать в виде закуски или как изысканный гарнир к мясу. Но как бы вы его не подавали, эти аппетитные грибочки всегда исчезают со стола первыми. Кстати, небольшой "изюминкой" блюда является плавленный сыр пармезан! Поэтому, если вы любите грибы и сыр - тогда бегите на кухню, удивлять близких.

Yields5 Servings

Prep Time10 minsCook Time30 minsTotal Time40 mins

30 qts шампиньонов

1 tbsp подсолнечного масла

2 tbsp оливкового масла

1 qt луковица

2 зубчика ачеснока

соль по вкусу

2 tbsp рубленной петрушки

1 tsp сушенного тимьяна

2 tbsp тертого сыра пармезан

2 tbsp красного вина

Начинаем делать фаршированные шампиньоны! Для начала разогрейте духовку до 180С.
А теперь приступим к начинке. Обработайте грибы (промойте их, и достаньте от туда ножки грибов).
Разогрейте 1 столовую ложку масла на маленькой сковороде, на среднем огне. Обжарьте нарезанные ножки грибов и лук в течение 4–5 минут, часто помешивая. Добавить чеснок и посыпьте солью. Хорошо перемешайте и жарьте еще 2 минуты.

делаем начинку

Выключите огонь, добавьте петрушку, по вкусу можете добавить красное вино, но это необязательно. А также добавьте в начинку тертый сыр пармезан.

фаршированные грибы-начинка

Заполняем шляпки гриба.
Заполните каждый гриб начинкой и положите грибы на противень.

посыпайте фаршированные грибы сыром

Поставьте шапминьоны в духовку.
Выпекайте в течение 10–20 минут при температуре 190 ° C.
Когда грибы сготовятся, достаньте их и дайте им остыть в течение 5 минут.

Отлично! Фаршированные шампиньоны готовы к подаче! Удивляйте своих близких прекрасным блюдом!
Приятного аппетита!

фаришрованные грибы готовы

Кстати, если вы хотите удивить своих близких необычным салатом, тогда этот рецепт специально для вас!

Салат Вальдорфский готовят в лучшие рестораны США!

Ingredients