Фриттата со спаржей — это идеальный завтрак для тех, кто привык готовить яйца на утро. Фриттата похожа на воздушный и нежнейший овощной пирог!
Фриттата со спаржей — это идеальный завтрак для тех, кто привык готовить яйца на утро. Фриттата похожа на воздушный и нежнейший овощной пирог!
Фриттата со спаржей
Сегодня я хочу рассказать Вам об одном моем любимом рецепте- Фриттата со спаржей, или иными словами- "Омлет со спаржей". Да, именно так я называла это блюдо в детстве, когда мне его готовила моя мама. Но когда я выросла и начала интересоваться кулинарией, я узнала, что это блюдо называется "фриттатой" и берет свое начало в Италии. Тогда я полюбила это блюдо еще сильнее, ведь я большой фанат итальянской кухни!
У всех у нас ассоциируется итальянская кухня с пиццей. У меня есть интересный рецепт пиццы. Переходите по ссылке и знакомьтесь с ним! Гавайская пицца с цветной капустой
Для того, чтобы фриттата со спаржей приобрела свой интересный вкус, необходимо заняться приготовлением лука.
Почистите лук и промойте его. Затем измельчите.
Поставьте среднюю сковороду на средний огонь. Разогрейте сливочное масло.
Добавьте лук и готовьте его около 3 минут, пока он не станет мягким.
Помойте спаржу и измельчите ее (на сколько сильно измельчить спаржу, выбирайте сами, но лично я люблю мелко нарезать ее).
Добавьте яичную смесь.
В небольшой миске взбейте яйца, соль- взбивайте (кстати, используйте лайхак на все рецепты. Яйца с солью взбиваются гораздо быстрее).
Добавьте к яичной смеси сыр, потертый на большой терке. Ну а теперь добавьте лук и эстрагон!
Вылейте яичную смесь в сковороду.
Готовьте до тех пор, пока смесь не застынет, но смесь должна быть немного жидкой сверху (Это действие занимает примерно 4-5 минут)
Пока ваша яичная смесь готовится, разогрейте духовку.
Посыпьте яичную смесь сыром и пеките.
Посыпьте сыром яичную смесь и поставьте в духовку.
Пеките фриттату до тех пор, пока сыр не расплавится и не подрумянится (В среднем этот шаг занимает 6-8 минут).
Когда увидите, что фриттата приобрела золотистый оттенок- доставайте ее из духовки.
Отлично! Фриттата со спаржей готова! Осталось разрезать ее по кусочкам и разложить по тарелкам!
Вот такой вот интересный завтрак у нас получился!
Приятного аппетита или Buon appetito!
Ну а если вы хотите испечь что-нибудь сладенькое, тогда этот рецепт специально для Вас!
Шарлотка-наполнит ваш дом ароматами осени!
Ingredients
Directions
Для того, чтобы фриттата со спаржей приобрела свой интересный вкус, необходимо заняться приготовлением лука.
Почистите лук и промойте его. Затем измельчите.
Поставьте среднюю сковороду на средний огонь. Разогрейте сливочное масло.
Добавьте лук и готовьте его около 3 минут, пока он не станет мягким.
Помойте спаржу и измельчите ее (на сколько сильно измельчить спаржу, выбирайте сами, но лично я люблю мелко нарезать ее).
Добавьте яичную смесь.
В небольшой миске взбейте яйца, соль- взбивайте (кстати, используйте лайхак на все рецепты. Яйца с солью взбиваются гораздо быстрее).
Добавьте к яичной смеси сыр, потертый на большой терке. Ну а теперь добавьте лук и эстрагон!
Вылейте яичную смесь в сковороду.
Готовьте до тех пор, пока смесь не застынет, но смесь должна быть немного жидкой сверху (Это действие занимает примерно 4-5 минут)
Пока ваша яичная смесь готовится, разогрейте духовку.
Посыпьте яичную смесь сыром и пеките.
Посыпьте сыром яичную смесь и поставьте в духовку.
Пеките фриттату до тех пор, пока сыр не расплавится и не подрумянится (В среднем этот шаг занимает 6-8 минут).
Когда увидите, что фриттата приобрела золотистый оттенок- доставайте ее из духовки.
Отлично! Фриттата со спаржей готова! Осталось разрезать ее по кусочкам и разложить по тарелкам!
Вот такой вот интересный завтрак у нас получился!
Приятного аппетита или Buon appetito!
Ну а если вы хотите испечь что-нибудь сладенькое, тогда этот рецепт специально для Вас!
Шарлотка-наполнит ваш дом ароматами осени!
You must be logged in to post a comment.