Картофельно-рисовые котлеты полюбят даже мясоеды, потому что они необыкновенно вкусные, ароматные и сочные!
Картофельно-рисовые котлеты
Это блюдо – невероятно вкусное! Таким его делает сочетание картофеля и риса, а добавление зелени, моркови и лука только усиливает вкус и аромат. Если вы не хотите тратить много времени на готовку, а в результате получить необыкновенно вкусное, сытное и сочное второе блюдо, то обязательно попробуйте приготовить эти котлеты! Котлеты идеально подавать с салатом или любимым соусом. Даже если вы поклонник мясных блюд, то все равно картофельно-рисовый деликатес не оставит вас равнодушным! Потому что рис – сложные углеводы, являются самыми полезными, т. к. надолго обеспечивают организм энергией, поэтому он отлично заменяет мясо. Непременно побалуйте себя таким обедом или ужином!
Начинаем готовить сытные и вкусные картофельно-рисовые котлеты! Подготовим основные ингредиенты для готовки. Для этого чистим картофель, морковь и лук и промываем их.
Ставим варить рис и картошку в разных кастрюлях. Варим в подсоленной воде до полной готовности.
Чтобы блюдо получилось ароматнее, рекомендую варить картофель вместе с мускатным орехом, черным перцем и зеленью. Затем оставьте картошку в воде, в которой варилась, на 1 – 2 минуты, чтобы лучше впитался аромат.
Готовый картофель разминаем обычной толкушкой или натираем на крупной тёрке.
Блендер лучше не использовать, иначе получится клейкая масса.
Лук нарезаем мелкими кубиками, а морковь натираем на тёрке. Морковь также можно нарезать мелкими кубиками, но при жарке котлеты могут разваливаться.
Небольшое количество растительного масла нагреваем в сковороде. Затем отправляем туда лук и морковь и обжариваем, пока лук не станет прозрачным, а морковь мягкой.
Далее берем отдельную ёмкость и смешиваем толченый картофель, варенный рис, обжаренные овощи и зелень.
Солим и перчим по вкусу, а потом все перемешиваем.
Можно поэкспериментировать со специями, чтобы блюдо получилось еще ароматнее и вкуснее.
Разделяем готовый фарш на 14 – 16 порций, а потом формируем небольшие котлеты произвольной формы.
Обжариваем их с двух сторон на растительном масле на среднем огне. Жарим 3 – 4 минуты, пока не станут хрустящими и золотистого цвета.
Котлеты переворачиваем аккуратно, чтобы не развалились.
Когда будут готовы, выкладываем их в отдельную посуду и даем маслу стечь.
Чтобы масла на котлетах было как можно меньше, стелим салфетку или бумажное полотенце на дно посуды.
Картофельно-рисовые котлеты лучше всего подавать с любимым соусом или салатом.
Непременно побалуйте себя таким необыкновенно вкусным обедом или ужином! А кроме того, сытным и полезным!
Предлагаю приготовить не менее вкусное и сытное блюдо
Ингредиенты
Направления
Начинаем готовить сытные и вкусные картофельно-рисовые котлеты! Подготовим основные ингредиенты для готовки. Для этого чистим картофель, морковь и лук и промываем их.
Ставим варить рис и картошку в разных кастрюлях. Варим в подсоленной воде до полной готовности.
Чтобы блюдо получилось ароматнее, рекомендую варить картофель вместе с мускатным орехом, черным перцем и зеленью. Затем оставьте картошку в воде, в которой варилась, на 1 – 2 минуты, чтобы лучше впитался аромат.
Готовый картофель разминаем обычной толкушкой или натираем на крупной тёрке.
Блендер лучше не использовать, иначе получится клейкая масса.
Лук нарезаем мелкими кубиками, а морковь натираем на тёрке. Морковь также можно нарезать мелкими кубиками, но при жарке котлеты могут разваливаться.
Небольшое количество растительного масла нагреваем в сковороде. Затем отправляем туда лук и морковь и обжариваем, пока лук не станет прозрачным, а морковь мягкой.
Далее берем отдельную ёмкость и смешиваем толченый картофель, варенный рис, обжаренные овощи и зелень.
Солим и перчим по вкусу, а потом все перемешиваем.
Можно поэкспериментировать со специями, чтобы блюдо получилось еще ароматнее и вкуснее.
Разделяем готовый фарш на 14 – 16 порций, а потом формируем небольшие котлеты произвольной формы.
Обжариваем их с двух сторон на растительном масле на среднем огне. Жарим 3 – 4 минуты, пока не станут хрустящими и золотистого цвета.
Котлеты переворачиваем аккуратно, чтобы не развалились.
Когда будут готовы, выкладываем их в отдельную посуду и даем маслу стечь.
Чтобы масла на котлетах было как можно меньше, стелим салфетку или бумажное полотенце на дно посуды.
Картофельно-рисовые котлеты лучше всего подавать с любимым соусом или салатом.
Непременно побалуйте себя таким необыкновенно вкусным обедом или ужином! А кроме того, сытным и полезным!
Предлагаю приготовить не менее вкусное и сытное блюдо
You must be logged in to post a comment.