Картофельный пирог- а как вам такое, Шеф?
картофельный пирог готов

Картофельный пирог — это отличный вариант для тех, кто любит вкусно покушать, но не любит тратить много времени на приготовление еды!

Category, DifficultyBeginner

Картофельный пирог — это отличный вариант для тех, кто любит вкусно покушать, но не любит тратить много времени на приготовление еды!

Картофельный пирог

Однажды, я приехала с отпуска, открыла свой холодильник- и было пусто. Практически никаких продуктов... кроме... картофеля и упаковки слоенного теста! Я решила приготовить картофельный пирог, чтобы хоть что-нибудь поесть. И знаете, получилось настолько вкусно, что я периодически пеку его! Ведь картофель становится мягким и на удивление-сладким! А слоенное тесто идеально подходит для мягенькой картошки!

А если в вашем холодильнике залежался лосось, тогда советуем приготовить Мини лососевые пироги-нечто новое на вашей кухне!


Yields6 Servings
Prep Time10 minsCook Time15 minsTotal Time25 mins

 1 упаковка слоеного теста
 мука по мере необходимости
 2 qts картофеля
 2 tbsp оливкового масла
 ½ tsp соли
 ¼ tsp черного перца
 2 tbsp нарезанной свежей зелени
 ¼ cup сметаны
1

Начинаем готовить картофельный пирог.
Для начала разогрейте духовку до 190С. Заранее положите лист пергаментной бумаги на противень и смажьте его небольшим количеством оливкового масла.

2

Подготовьте тесто.
Разверните тесто. Положите его на противень.
Тесто должно быть толщиной около 0,4 см. Если тесто толще- пройдитесь по нему скалкой. (Будьте осторожны, не раскатайте слишком тонко, иначе тесто может расколоться при нарезке или подаче.)

подготовьте тесто

3

Согните края.
Окуните руки в муку, чтобы тесто не прилепало к ним, и согните края по всему тесту, чтобы получилась граница 0,5 см от края.
Опустите вилку в муку, и пройдитесь ею по краям.

согните края

4

Приготовьте картофель.
Нарежьте картофель на тоненькие кружочки.
Картофель равномерно распределите по тесту. Налейте немного оливкового масла, добавьте соль, перец и 1 столовую ложку зелени.

формируем картофельный пирог

5

Выпекайте пирог.
Перенесите противень в духовку и выпекайте пирог при температуре 190С в течение 35-40 минут.
Если тесто приобрело золотистый оттенок- проверьте тесто зубочисткой. Проткните центр пирога зубочисткой. Если она осталась чиста-пирог готов!

выпекайте картофельный пирог

6

Достаньте пирог с духовки дайте ему немного остыть. Перенесите пирог на блюдо. Порежьте на кусочки, посыпьте кусочки солью, перцем и свежей зеленью.
Картофельный пирог готов!
Приятного аппетита!

картофельный пирог готов

7

А если вам хочется сладенького пирога, тогда предлагаем ознакомиться с этим рецептом
Персиковый слоеный пирог!

Ingredients

 1 упаковка слоеного теста
 мука по мере необходимости
 2 qts картофеля
 2 tbsp оливкового масла
 ½ tsp соли
 ¼ tsp черного перца
 2 tbsp нарезанной свежей зелени
 ¼ cup сметаны

Directions

1

Начинаем готовить картофельный пирог.
Для начала разогрейте духовку до 190С. Заранее положите лист пергаментной бумаги на противень и смажьте его небольшим количеством оливкового масла.

2

Подготовьте тесто.
Разверните тесто. Положите его на противень.
Тесто должно быть толщиной около 0,4 см. Если тесто толще- пройдитесь по нему скалкой. (Будьте осторожны, не раскатайте слишком тонко, иначе тесто может расколоться при нарезке или подаче.)

подготовьте тесто

3

Согните края.
Окуните руки в муку, чтобы тесто не прилепало к ним, и согните края по всему тесту, чтобы получилась граница 0,5 см от края.
Опустите вилку в муку, и пройдитесь ею по краям.

согните края

4

Приготовьте картофель.
Нарежьте картофель на тоненькие кружочки.
Картофель равномерно распределите по тесту. Налейте немного оливкового масла, добавьте соль, перец и 1 столовую ложку зелени.

формируем картофельный пирог

5

Выпекайте пирог.
Перенесите противень в духовку и выпекайте пирог при температуре 190С в течение 35-40 минут.
Если тесто приобрело золотистый оттенок- проверьте тесто зубочисткой. Проткните центр пирога зубочисткой. Если она осталась чиста-пирог готов!

выпекайте картофельный пирог

6

Достаньте пирог с духовки дайте ему немного остыть. Перенесите пирог на блюдо. Порежьте на кусочки, посыпьте кусочки солью, перцем и свежей зеленью.
Картофельный пирог готов!
Приятного аппетита!

картофельный пирог готов

7

А если вам хочется сладенького пирога, тогда предлагаем ознакомиться с этим рецептом
Персиковый слоеный пирог!

Картофельный пирог- а как вам такое, Шеф?