Картофельный салат– закуска, которую вы еще не пробовали!

КатегорияЗакуски, СалатыТрудностьНачальный

Картофельный салат- закуска, которую вы еще не пробовали!

Картофельный салат

Name: Картофельный салат-простая закуска к столу!
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 кг. картофеля; 2 ст.л яблочного уксуса; 1 стакан яблок; 6 шт. больших яиц; 1 луковица; 2 стебля сельдерея; 1 ст.л семян сельдерея; ¼ стакана свежего чеснока; ¼ стакана свежего укропа; ½ стакана майонеза; 2 ст.л лимонного сока; ½ стакана сметаны; 2 ст.л дижонской горчицы; ½ ч.л. соли плюс еще по вкусу; ½ ч.л. перца плюс еще по вкусу

Картофельный салат- это звучит интересно. Ведь наверняка у любой хозяйки найдется картофель. Конечно, с ним можно сделать много очень вкусных блюд: запеканки, пироги, вареники и т.д. А что если сделать из него салат? Да, еще и с солеными огурцами и луком. И все это под соусом! Уже хотите приготовить? Тогда ловите рецепт!

ПорционностьПорций

Время ПодготовкиминВремя Приготовленияминобщее времямин

1 кг. картофеля

2 ст.л яблочного уксуса

1 стакан яблок

6 шт. больших яиц

1 луковица

2 стебля сельдерея

1 ст.л семян сельдерея

¼ стакана свежего чеснока

¼ стакана свежего укропа

½ стакана майонеза

2 ст.л лимонного сока

½ стакана сметаны

2 ст.л дижонской горчицы

½ ч.л. соли плюс еще по вкусу

½ ч.л. перца плюс еще по вкусу

Начинаем готовить картофельный салат!
Берем четверть картофеля и складываем его в кастрюлю.
Можете оставить картофель в кожице. Заливаем его водой. Солим. Доводим до кипения на среднем огне.
Затем уменьшаем огонь и варим около 10-15 минут.
Проверьте готовность картофеля ножом. Если нож будет легко протыкает картофель, значит он готов

Помещаем яйца в кастрюлю. Нам необходимо сварить яйца вкрутую.
Доводим до кипения и оставляем под крышкой на 10 минут.
Сливаем воду из кастрюли. Охлаждаем яйца.

Сбрызгиваем картофель уксусом, аккуратно перемешиваем и убираем.
После того, как картофель остынет переложите его в большую миску

Лук нарезаем тонкими полукольцами или мелкими кубиками.
Затем выжимаем сок из половины лимона.
При желании вместо лимона можно использовать уксус.

Чистим и нарезаем яблоко на мелкие кусочки.
Для заправки смешиваем майонез, сметану, семена сельдерея, соль и перец в отдельной миске.
Добавляем одну чашку измельченных огурцов

Чистим и разделяем на четверти наши яйца вкрутую.
Вы можете порезать их на более мелкие кусочки, если хотите.
Но тогда в дальнейшем яйца развалятся в вашем салате.

Мелко нарезаем свежий укроп.
Сельдерей режим тонкими ломтиками.
Перемешиваем вместе картофель,яблоки, лук, сельдерей, дижонскую горчицу, чеснок и яйца.

Посыпаем паприкой это добавит цвета и немного вкуса.
Далее добавляем большое количество зелени и перец по вкусу

Наш картофельный салат готов!
Приятного аппетита!

А вот еще не менее вкусный рецепт

Рулетики в лаваше – вкуснее чем шаурма

Ингредиенты