Курица в абрикосовом соусе — это потрясающее блюдо, которое имеет кисло-сладкий вкус. Все потому что, курица подается вместе с абрикосовым соусом!
Курица в абрикосовом соусе — это потрясающее блюдо, которое имеет кисло-сладкий вкус. Все потому что, курица подается вместе с абрикосовым соусом!
Курица в абрикосовом соусе
Курица в сочетании с фруктами, или ягодами - для многих, может показаться весьма специфичной, но для истинных гурманов, ценителей изысканной пищи - это всегда очень вкусно! А курица в сочетании с абрикосами - это просто фантастически вкусный дуэт. Мясо получается нежным, вкусным, с приятным оттенком абрикосового аромата. Безумно яркое блюдо, как на вкус так и на вид.
Приступаем к приготовлению Курицы в абрикосовом соусе.
Для начала подготовим абрикосы.
В большой миске смешайте абрикосы, сахар и уксус. Оставьте абрикосы (они должны стать слегка коричневыми). Переходите к приготовлению курицы.
Обжарьте курицу.
В большой сковороде, на среднем огне, нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла и 2 столовые ложки оливкового масла-до горячего состояния.
Обжарьте кусочки курицы с каждой стороны. Пока курица готовится- посыпьте ее солью. Как только курица подрумянится, уберите ее кусочки со сковороды в миску, и отложите в сторону.
Далее обжарьте лук.
Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла на сковороду, обжаривайте лук, до тех пор, пока он не станет коричневым.
Как только лук немного подрумянится, добавьте куриный бульон и уменьшите огонь до среднего.
Отложите 2/3 чашки абрикосов для готового блюда.
Оставшиеся абрикосы поместите в миску кухонного комбайна- сделайте из абрикосов пюре.
Как только пюре будет готово, добавьте его в сковороду к луку.
Добавите соус, корицу, розмарин и табаско в сковороду.
Доведите все до кипения, затем уменьшите огонь. Готовьте блюдо еще 10-20 минут, следом добавьте черный перец по вкусу.
Если соус загустел, значит курица в абрикосовом соусе готова к подаче.
Разложите курицу по тарелкам, налейте сверху соус и положите на курицу кусочки абрикосов. Приятного аппетита!
А также хочу посоветовать вам интересный десерт!
Рисовый пудинг-райское наслаждение!
Ingredients
Directions
Приступаем к приготовлению Курицы в абрикосовом соусе.
Для начала подготовим абрикосы.
В большой миске смешайте абрикосы, сахар и уксус. Оставьте абрикосы (они должны стать слегка коричневыми). Переходите к приготовлению курицы.
Обжарьте курицу.
В большой сковороде, на среднем огне, нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла и 2 столовые ложки оливкового масла-до горячего состояния.
Обжарьте кусочки курицы с каждой стороны. Пока курица готовится- посыпьте ее солью. Как только курица подрумянится, уберите ее кусочки со сковороды в миску, и отложите в сторону.
Далее обжарьте лук.
Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла на сковороду, обжаривайте лук, до тех пор, пока он не станет коричневым.
Как только лук немного подрумянится, добавьте куриный бульон и уменьшите огонь до среднего.
Отложите 2/3 чашки абрикосов для готового блюда.
Оставшиеся абрикосы поместите в миску кухонного комбайна- сделайте из абрикосов пюре.
Как только пюре будет готово, добавьте его в сковороду к луку.
Добавите соус, корицу, розмарин и табаско в сковороду.
Доведите все до кипения, затем уменьшите огонь. Готовьте блюдо еще 10-20 минут, следом добавьте черный перец по вкусу.
Если соус загустел, значит курица в абрикосовом соусе готова к подаче.
Разложите курицу по тарелкам, налейте сверху соус и положите на курицу кусочки абрикосов. Приятного аппетита!
А также хочу посоветовать вам интересный десерт!
Рисовый пудинг-райское наслаждение!
You must be logged in to post a comment.