Для того, чтобы сделать к дружеским посиделкам вкусные и аппетитные луковые кольца, которые разнообразят любое меню, включая праздничное, подготовим необходимые для рецепта ингредиенты. Их количество, конечно же, можно варьировать в большую либо меньшую сторону в зависимости от числа желаемых порций.

Лук чистим и нарезаем колечками.
Режем не сильно толсто, а то не прожарятся и сам лук будет хрустеть.
И тогда это будет совершенно не тот вкус.
Нарежьте лук на тонкие колечки, шириной примерно 4-5 мм.

Отделите кольца осторожно друг от друга.
Учтите, что серединка лука практически не используется, ведь из неё трудно приготовить круглое кольцо в кляре.
Маленькие кольца отложите, после можете использовать их в обжарку или в салат.
Если кольца сломаются, вы все равно можете их использовать.

В глубокой миске взбиваем венчиком яйца со сметаной или молоком, добавляем соль, перец и паприку.

Сначала опустите луковые кольца в муку.
Полностью обваляйте обе стороны колец и внутреннюю часть.

Далее окуните кольца в яичную смесь.

Затем опустите кольца в смесь панировочных сухарей, прижмите пальцами крошки хлеба к кольцам.
И обжаривайте 2-3 минуты (до золотистого цвета), стараясь, чтобы кольца минимально соприкасались друг с другом.

Приправьте солью, перцем и паприкой и сразу же подавайте.
Перед подачей выложите кольца на бумажные полотенца — чтобы убрать излишки масла.