
Луковые кольца – очень быстрая и вкусная закуска. Главным плюсом, является то, что для них нужно минимальное количество продуктов, которые присутствуют постоянно на кухне у каждой хозяйки.
Луковые кольца – очень быстрая и вкусная закуска. Главным плюсом, является то, что для них нужно минимальное количество продуктов, которые присутствуют постоянно на кухне у каждой хозяйки.
А эти хрустящие жареные кольца люблю до дрожи в коленках. Если, вы думаете – что кольца будут отдавать ярко-выраженным вкусом лука, то вы ошибаетесь. После жарки, лук становится полумягким и сладким, а яичный кляр и панировка дополняет его своей хрусткостью. Получается идеальная закуска для посиделок с дружной компаний. Рецепт луковых колечек сегодня распространен практически повсеместно, а позаимствован он был у поваров американской кухни. Американцы просто обожают пиво с разнообразными дополнениями, и незатейливая закуска из неприхотливого и недорого овоща пришлась им по вкусу.
Даже если вы не любите лук, и тем более, если любите — обязательно попробуйте приготовить это блюдо
Для того, чтобы сделать к дружеским посиделкам вкусные и аппетитные луковые кольца, которые разнообразят любое меню, включая праздничное, подготовим необходимые для рецепта ингредиенты. Их количество, конечно же, можно варьировать в большую либо меньшую сторону в зависимости от числа желаемых порций.
Лук чистим и нарезаем колечками.
Режем не сильно толсто, а то не прожарятся и сам лук будет хрустеть.
И тогда это будет совершенно не тот вкус.
Нарежьте лук на тонкие колечки, шириной примерно 4-5 мм.
Отделите кольца осторожно друг от друга.
Учтите, что серединка лука практически не используется, ведь из неё трудно приготовить круглое кольцо в кляре.
Маленькие кольца отложите, после можете использовать их в обжарку или в салат.
Если кольца сломаются, вы все равно можете их использовать.
В глубокой миске взбиваем венчиком яйца со сметаной или молоком, добавляем соль, перец и паприку.
Сначала опустите луковые кольца в муку.
Полностью обваляйте обе стороны колец и внутреннюю часть.
Далее окуните кольца в яичную смесь.
Затем опустите кольца в смесь панировочных сухарей, прижмите пальцами крошки хлеба к кольцам.
И обжаривайте 2-3 минуты (до золотистого цвета), стараясь, чтобы кольца минимально соприкасались друг с другом.
Приправьте солью, перцем и паприкой и сразу же подавайте.
Перед подачей выложите кольца на бумажные полотенца — чтобы убрать излишки масла.
Затем сложите горкой в глубокую миску и подавайте к пиву горячими или холодными.
Хорошим дополнением станет кетчуп, нежирные майонез или чесночный соус.
Рецепт считается базовым и его можно разнообразить. К примеру, луковые колечки можно приготовить с сыром "моцарелла" в кляре, которые тоже легко приготовить.
В любом случае, луковые кольца с сыром или без - получаются замечательными по вкусу!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Направления
Для того, чтобы сделать к дружеским посиделкам вкусные и аппетитные луковые кольца, которые разнообразят любое меню, включая праздничное, подготовим необходимые для рецепта ингредиенты. Их количество, конечно же, можно варьировать в большую либо меньшую сторону в зависимости от числа желаемых порций.
Лук чистим и нарезаем колечками.
Режем не сильно толсто, а то не прожарятся и сам лук будет хрустеть.
И тогда это будет совершенно не тот вкус.
Нарежьте лук на тонкие колечки, шириной примерно 4-5 мм.
Отделите кольца осторожно друг от друга.
Учтите, что серединка лука практически не используется, ведь из неё трудно приготовить круглое кольцо в кляре.
Маленькие кольца отложите, после можете использовать их в обжарку или в салат.
Если кольца сломаются, вы все равно можете их использовать.
В глубокой миске взбиваем венчиком яйца со сметаной или молоком, добавляем соль, перец и паприку.
Сначала опустите луковые кольца в муку.
Полностью обваляйте обе стороны колец и внутреннюю часть.
Далее окуните кольца в яичную смесь.
Затем опустите кольца в смесь панировочных сухарей, прижмите пальцами крошки хлеба к кольцам.
И обжаривайте 2-3 минуты (до золотистого цвета), стараясь, чтобы кольца минимально соприкасались друг с другом.
Приправьте солью, перцем и паприкой и сразу же подавайте.
Перед подачей выложите кольца на бумажные полотенца — чтобы убрать излишки масла.
Затем сложите горкой в глубокую миску и подавайте к пиву горячими или холодными.
Хорошим дополнением станет кетчуп, нежирные майонез или чесночный соус.
Рецепт считается базовым и его можно разнообразить. К примеру, луковые колечки можно приготовить с сыром "моцарелла" в кляре, которые тоже легко приготовить.
В любом случае, луковые кольца с сыром или без - получаются замечательными по вкусу!
Приятного аппетита!
You must be logged in to post a comment.