Миндальное молоко – готовим дома
миндальное молоко

Миндальное молоко домашнего приготовления. В нем только польза и ничего лишнего. Это оптимальная альтернатива обычному молоку – только без ферм и коровы!

Категория, , Сложность блюдаНовичок

Миндальное молоко

Молоко из миндаля, что может быть вкуснее, питательнее и проще? Ни для кого не секрет, что популярность растительных продуктов растет. А коровье молоко, все больше утрачивает свои полезные свойства. Веганское миндальное молоко - универсальный вариант напитка, которое в действительности позитивно влияет на здоровье, внешний вид и активность человека.

100 % пользы

Во-первых, в миндале и орехах кешью содержится кальций, а также, магний фосфор, железо и много других микроэлементов. Во-вторых, сделать его можно из любого вида орехов и даже семян. В-третьих, подойдет людям с непереносимостью лактозы. Хоть оно достаточно калорийно, усваивается молоко на 100%. Выпив стаканчик нежного и чуть сладковатого молочка, вы обеспечите себе заряд бодрости и сил на целый день. Ценителей утреннего кофе можно обрадовать тем, что миндальное молоко отлично сочетается с кофе. И дарит ему неповторимый вкус.

Многие наивно полагают, что миндальное молоко - это жутко дорого и невкусно, а приготовить его в домашних условиях невозможно. Это все мифы! Сегодня я поделюсь с вами рецептом растительного молока из миндаля - это божественно вкусно. Вам нужно запастись "терпением" и орешками. Да, не забудьте про добавки. Еще один полезный плюс миндального молока - в него можно добавить все что угодно - мед, сироп, лимонный сок. И получиться незабываемое сочетание!

ПорционностьПорция

 3стаканаводы
 1стакан сырого очищенного миндаля
Добавки (по желанию)
 1стручок ванили
 1ст.лмеда или кленового сиропа
 1щепоткасоли

1

Готовим миндальное молоко. По данному рецепту можете использовать любые орехи, которые вам нравятся - грецкие, кешью. Наши орешки замачиваем на ночь в чистой воде. Воды наливайте побольше, чем больше миндаль напитается влагой, тем вкуснее!
Убираем в холодильник.

2

С утра приступаем к приготовлению молочка. Сначала, сольем воду и промоем орехи. При желании, с орехов можно снять шкурку. Снимается она очень легко.

3

Кладем миндаль в блендер и наливаем 3 стакана свежей чистой воды.
Если вы хотите более ощутимый вкус миндаля или кешью, уменьшите количество воды.

4

Взбиваем в блендере, на высокой скорости, до однородности. Смесь приобретает белый "молочный" цвет.

5

Процеживаем жидкость через марлю или льняной мешочек.
Совет: Не торопитесь выбрасывать миндальный жмых. Подсушите его и сложите его в дышащий мешочек. Он пригодиться вам в выпечке или в домашних конфетах.

6

Такое молоко хорошо тем, что в него можно добавить разные вкусности. Ваниль, мед, кленовый сироп - экспериментируйте!
Например, чтобы сделать вкус миндального молока, похожим на коровье - добавьте финики и щепотку соли.

7

Хранить напиток можно в холодильнике, в плотно закрытой бутылке, до 3 дней. Перед подачей его желательно взболтать.

8

Наше мегаполезное молоко из орехов готово. Наполните энергией свое утро. И не забудьте про вкусняшки на завтрак.

9

Идеальной "компанией" к стакану миндального молока будут легкие и сытные

Вафли с сыром и шпинатом – лучшая идея для завтрака

Ингредиенты

 3стаканаводы
 1стакан сырого очищенного миндаля
Добавки (по желанию)
 1стручок ванили
 1ст.лмеда или кленового сиропа
 1щепоткасоли

Направления

1

Готовим миндальное молоко. По данному рецепту можете использовать любые орехи, которые вам нравятся - грецкие, кешью. Наши орешки замачиваем на ночь в чистой воде. Воды наливайте побольше, чем больше миндаль напитается влагой, тем вкуснее!
Убираем в холодильник.

2

С утра приступаем к приготовлению молочка. Сначала, сольем воду и промоем орехи. При желании, с орехов можно снять шкурку. Снимается она очень легко.

3

Кладем миндаль в блендер и наливаем 3 стакана свежей чистой воды.
Если вы хотите более ощутимый вкус миндаля или кешью, уменьшите количество воды.

4

Взбиваем в блендере, на высокой скорости, до однородности. Смесь приобретает белый "молочный" цвет.

5

Процеживаем жидкость через марлю или льняной мешочек.
Совет: Не торопитесь выбрасывать миндальный жмых. Подсушите его и сложите его в дышащий мешочек. Он пригодиться вам в выпечке или в домашних конфетах.

6

Такое молоко хорошо тем, что в него можно добавить разные вкусности. Ваниль, мед, кленовый сироп - экспериментируйте!
Например, чтобы сделать вкус миндального молока, похожим на коровье - добавьте финики и щепотку соли.

7

Хранить напиток можно в холодильнике, в плотно закрытой бутылке, до 3 дней. Перед подачей его желательно взболтать.

8

Наше мегаполезное молоко из орехов готово. Наполните энергией свое утро. И не забудьте про вкусняшки на завтрак.

9

Идеальной "компанией" к стакану миндального молока будут легкие и сытные

Вафли с сыром и шпинатом – лучшая идея для завтрака

Миндальное молоко – готовим дома