Я любитель макаронных изделий во всех их проявлениях. В азиатских кухнях существует много разных видов лапши: удон (пшеничная), соба (гречневая), рамэн (яичная) и другие. Можно добавить к ней овощи, морепродукты, мясо. Сегодня я предлагаю приготовить удон с овощами.
Я любитель макаронных изделий во всех их проявлениях. В азиатских кухнях существует много разных видов лапши: удон (пшеничная), соба (гречневая), рамэн (яичная) и другие. Можно добавить к ней овощи, морепродукты, мясо. Сегодня я предлагаю приготовить удон с овощами.
Лук мелко нарежьте и обжарьте до готовности в 70-100 мл растительного масла.
Грибы и баклажан нарежьте дольками и добавьте к луку.
Перемешайте и жарьте до испарения жидкости.
Далее нарежьте перец и добавьте к грибам, перемешайте и обжаривайте в течение 3-5 минут, следом добавим пекинскую капусту.
Тем временем отвариваем в слегка подсоленной воде пшеничную лапшу.
Как правило, время приготовления того или иного вида лапши указывается на ее упаковке.
Из готовой лапши сливаем жидкость и промываем ее под холодной водой, чтобы она не слиплась.
К готовым овощам добавьте добавьте лапшу, нарезанный чеснок, кунжут, соль, перец, соевый соус все перемешайте и обжаривайте еще 3 минуты.
Пшеничная лапша с овощами по-японски готова!
Это очень вкусное, простое и сытное блюдо, которое готовится буквально за полчаса.
Не забудьте разложить лапшу по глубоким пиалам или традиционным японским тарелочкам.
А чтобы окончательно окунуться в атмосферу Японии, рекомендую есть это блюдо исключительно палочками!
Ингредиенты
Направления
Лук мелко нарежьте и обжарьте до готовности в 70-100 мл растительного масла.
Грибы и баклажан нарежьте дольками и добавьте к луку.
Перемешайте и жарьте до испарения жидкости.
Далее нарежьте перец и добавьте к грибам, перемешайте и обжаривайте в течение 3-5 минут, следом добавим пекинскую капусту.
Тем временем отвариваем в слегка подсоленной воде пшеничную лапшу.
Как правило, время приготовления того или иного вида лапши указывается на ее упаковке.
Из готовой лапши сливаем жидкость и промываем ее под холодной водой, чтобы она не слиплась.
К готовым овощам добавьте добавьте лапшу, нарезанный чеснок, кунжут, соль, перец, соевый соус все перемешайте и обжаривайте еще 3 минуты.
Пшеничная лапша с овощами по-японски готова!
Это очень вкусное, простое и сытное блюдо, которое готовится буквально за полчаса.
Не забудьте разложить лапшу по глубоким пиалам или традиционным японским тарелочкам.
А чтобы окончательно окунуться в атмосферу Японии, рекомендую есть это блюдо исключительно палочками!
You must be logged in to post a comment.