Паста с цукини — это невероятно вкусная и полезная паста. Если вы любите овощи, то эта паста вас безумно удивит!
Паста с цукини — это невероятно вкусная и полезная паста. Если вы любите овощи, то эта паста вас безумно удивит!
Паста с цукини
Однажды, в моем холодильнике залежалось достаточно много цукини и баклажанов. В тот день моя "макаронная душа" захотела чего-то итальянского! И я решила сделать пасту с цукини! Ее вкус настолько интересный, что я даже не могу подобрать слово. Единственное, в каком слове я точно уверена, так это - "полезная". Поэтому если вы хотите сделать полезную и вкусную пасту, тогда вперед!
Кстати, у меня есть еще один рецепт интересной пасты Паста с курицей или итальянское блаженство
Чтобы паста с цукини получилась действительно вкусной, приготовьте макароны в кипящей подсоленной воде.
Как только вода закипит, добавьте макароны в воду.
Пока варятся макароны, займемся приготовлением овощей.
Обжарьте морковь и лук.
Поставьте большую сковороду на средний огонь. Нагрейте 2 столовых ложки оливкового масла
Измельчите морковь и лук.
Положите их в сковороду. Жарьте около 5 минут, пока лук не станет мягким.
Добавьте цукини, баклажаны, болгарский перец и чеснок.
Добавьте цукини, баклажаны и болгарский перец в сковороду с луком и морковью. Готовьте еще 3–4 минуты на среднем огне.
При приготовлении, посыпьте овощи небольшим количеством соли.
Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд. Выключите огонь, но оставьте сковороду на плите.
Добавьте разбавленный томатный соус в овощи и приправу.
Размешайте 1/2 чашку томатного соуса с 1/2 чашкой воды.
Добавьте этот соус в овощи.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Как только макароны будут готовы (но все еще немного твердыми)- слейте макароны и положите их прямо в сковороду с овощами. Добавьте больше соуса, если необходимо.
Аккуратно смешайте помидоры черри и тонко нарезанный базилик.
Наша паста с цукини готова! Разложите ее по тарелкам.
Пасту можно подавать со свежим тертым пармезаном, если хотите.
Приятного аппетита! А точнее, buon appetito!
Кстати, если вы такой же фанат итальянской кухни, как и я, и тоже любите пасту, то я предлагаю Вам попробовать сготовить
Паста "Путатанеска"-жемчужина классической Италии
Ingredients
Directions
Чтобы паста с цукини получилась действительно вкусной, приготовьте макароны в кипящей подсоленной воде.
Как только вода закипит, добавьте макароны в воду.
Пока варятся макароны, займемся приготовлением овощей.
Обжарьте морковь и лук.
Поставьте большую сковороду на средний огонь. Нагрейте 2 столовых ложки оливкового масла
Измельчите морковь и лук.
Положите их в сковороду. Жарьте около 5 минут, пока лук не станет мягким.
Добавьте цукини, баклажаны, болгарский перец и чеснок.
Добавьте цукини, баклажаны и болгарский перец в сковороду с луком и морковью. Готовьте еще 3–4 минуты на среднем огне.
При приготовлении, посыпьте овощи небольшим количеством соли.
Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд. Выключите огонь, но оставьте сковороду на плите.
Добавьте разбавленный томатный соус в овощи и приправу.
Размешайте 1/2 чашку томатного соуса с 1/2 чашкой воды.
Добавьте этот соус в овощи.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Как только макароны будут готовы (но все еще немного твердыми)- слейте макароны и положите их прямо в сковороду с овощами. Добавьте больше соуса, если необходимо.
Аккуратно смешайте помидоры черри и тонко нарезанный базилик.
Наша паста с цукини готова! Разложите ее по тарелкам.
Пасту можно подавать со свежим тертым пармезаном, если хотите.
Приятного аппетита! А точнее, buon appetito!
Кстати, если вы такой же фанат итальянской кухни, как и я, и тоже любите пасту, то я предлагаю Вам попробовать сготовить
Паста "Путатанеска"-жемчужина классической Италии
You must be logged in to post a comment.