Паста с грибами — то, что съедается мгновенно!
паста с грибами

Паста с грибами — это необыкновенное сочетание вкусов, связанных воедино нежным сливочным соусом.

Категория, Сложность блюдаНовичок

Паста с грибами — это необыкновенное сочетание вкусов, связанных воедино нежным сливочным соусом.

Паста с грибами

Я любитель паст во всех своих проявлениях, предупреждаю, паст на моем сайте будет много. Вот например одна из них- Паста с цукини лучшее из итальянской кухни! А вообще, паста - это достаточно интересное блюдо, потому что ее можно сделать абсолютно из любых ингредиентов, главное-соблюдать пропорцию! Но сегодня я хочу представить вам пасту с грибами! Ведь не всегда найдутся любители мяса. А грибы станут отличной заменой мясу, поскольку это продукт с высоким содержанием растительного белка. Питательная ценность высока, так как в них содержатся и другие полезные для организма вещества. Грибы называют иногда в народе «лесным мясом», еще потому что они очень сытные.

ПорционностьПории
Время подготовки5 минВремя приготовления20 минОбщее время25 мин

 300г.безглютеновых (или обычных) макарон
 400г.шампиньонов
 2зубчика чеснока
 1лук-шалот
 ½стакансливок
 ½стакановощного бульона
 2большие горсти шпината
 ¼стаканбелого вина (по желанию)

1

Паста с грибами-отличное блюдо. Начинаем готовить это отличное блюдо!
Для начала сварите (пасту) макароны в соответствии с инструкциями на упаковки.

2

Мелко порежьте лук, чеснок и грибы.
Хорошо разогрейте сковороду, добавьте немного масла и дождитесь пока оно раскалится. Добавьте туда лук, чеснок и грибы и жарьте 8–10 мин., помешивая, пока грибы не станут румяными, а жидкость из сковороды полностью не выпарится. Влейте белое вино и перемешайте, готовьте 2–3 мин., затем влейте бульон доведите до кипения и готовьте 3 мин. Влейте в сковороду сливки и подогрейте, но не кипятите. Снимите с огня.

3

Основа для соуса готова.
Добавьте готовую пасту (макароны) в соус, добавьте мелко-нарезанный шпинат и перемешайте его в соусе, прогрейте вместе 1 мин.

4

Отлично! Паста с грибами готова! Разложите пасту по тарелкам и сразу же подавайте к столу. Сверху можете посыпать сыром, так будет еще вкуснее!
Приятного аппетита!

Примечание
5

С соусом можно поэкспериментировать, добавив в него свои любимые специи или продукты.
Кстати, очень вкусно и сытно получается, если добавить к грибам курицу.

6

Если в вашем холодильнике не оказалось грибов, то предлагаем сделать

Паста с курицей или итальянское блаженство

Ингредиенты

 300г.безглютеновых (или обычных) макарон
 400г.шампиньонов
 2зубчика чеснока
 1лук-шалот
 ½стакансливок
 ½стакановощного бульона
 2большие горсти шпината
 ¼стаканбелого вина (по желанию)

Направления

1

Паста с грибами-отличное блюдо. Начинаем готовить это отличное блюдо!
Для начала сварите (пасту) макароны в соответствии с инструкциями на упаковки.

2

Мелко порежьте лук, чеснок и грибы.
Хорошо разогрейте сковороду, добавьте немного масла и дождитесь пока оно раскалится. Добавьте туда лук, чеснок и грибы и жарьте 8–10 мин., помешивая, пока грибы не станут румяными, а жидкость из сковороды полностью не выпарится. Влейте белое вино и перемешайте, готовьте 2–3 мин., затем влейте бульон доведите до кипения и готовьте 3 мин. Влейте в сковороду сливки и подогрейте, но не кипятите. Снимите с огня.

3

Основа для соуса готова.
Добавьте готовую пасту (макароны) в соус, добавьте мелко-нарезанный шпинат и перемешайте его в соусе, прогрейте вместе 1 мин.

4

Отлично! Паста с грибами готова! Разложите пасту по тарелкам и сразу же подавайте к столу. Сверху можете посыпать сыром, так будет еще вкуснее!
Приятного аппетита!

Примечание
5

С соусом можно поэкспериментировать, добавив в него свои любимые специи или продукты.
Кстати, очень вкусно и сытно получается, если добавить к грибам курицу.

6

Если в вашем холодильнике не оказалось грибов, то предлагаем сделать

Паста с курицей или итальянское блаженство

Паста с грибами — то, что съедается мгновенно!