Персиковый слоеный пирог– это невероятно вкусный слоенный пирог, который занимает мало времени на приготовление. Его необычная начинка придает ему свой фирменный вкус!

РубрикаВыпечка, Десерты, ЗавтракиСложностьПромежуточный

Персиковый слоеный пирог- это невероятно вкусный слоенный пирог, который занимает мало времени на приготовление. Его необычная начинка придает ему свой фирменный вкус!

Персиковый слоеный пирог

Name: Персиковый слоеный пирог- идеальный летний завтрак!
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Ingredients: 1 пачка слоенного теста; 1 чашка миндальной муки; ½ чашка сахара; ⅛ ч.л. соли; 5 ст.л. сливочного масла; 1 кварта яйцо; 2 ст.л. муки; 1 ч.л. экстракта миндаля; 1 ч.л. ванили; 4 кварты персика; 2 ст.л. сахара; 3 ст.л. яблочного пюре; 1 ст.л. воды

Завтрак- это самый важный прием пищи. Он должен содержать в себе большое количество углеводов, жиров и белков. Зачастую, мы на завтрак привыкли готовить кашу, потому что она содержит в себе всё то, что должен содержать завтрак. Но порой, кашу кушать не хочется. Я нашла прекрасную альтернативу- персиковый пирог!
Теперь я частенько делаю его для своей семьи. Еще здорово то, что оставшиеся кусочки можно упаковать в ланч-бокс и взять с собой на работу или на учебу!
Ну а если вы ищите необычное блюдо, которое сочетает в себе фрукты и мясо- то этот рецепт специально для Вас!
Яблочный Цыпленок Кесадилья- лучшее сочетание

Доходность9 порций

Время на подготовку20 минутыВремя приготовления25 минутыОбщее время45 минуты

1 пачка слоенного теста

1 чашка миндальной муки

½ чашка сахара

⅛ ч.л. соли

5 ст.л. сливочного масла

1 кварта яйцо

2 ст.л. муки

1 ч.л. экстракта миндаля

1 ч.л. ванили

4 кварты персика

2 ст.л. сахара

3 ст.л. яблочного пюре

1 ст.л. воды

Для того, чтобы приготовить наш персиковый слоеный пирог, необходимо разогреть духовку до 175С.
Положите на противень пергаментную бумагу, смажьте ее небольшим количеством подсолнечного масла.

Приготовьте тесто.
Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой. Разложите слоеное тесто.
Слегка пройдите по нему скалкой, если есть какие-либо зазоры или складки. Переложите тесто на противень, покрытый пергаментом.

разложите тесто

С помощью ножа для пиццы поделите тесто на 9 кусочков. Как вы уже поняли, пирог мы будем делать сразу кусочками. Поэтому размер выбирайте сами.
Положите кусочки на противень.

Персиковый пирог-кусочки теста

Приступаем к приготовлению начинки.
В кухонном комбайне перемешайте: миндальную муку, сахар и соль несколько минут. Добавьте сливочное масло. Перемешивайте, пока не получите однородную массу.

Смешиваем ингредиенты

Добавьте яйцо, муку, миндальный экстракт и ваниль- перемешивайте, пока не добьетесь однородной массы.

Консистенция начинки

Собираем пирог.
На каждый квадратик теста положите 1 столовую ложку начинки.
Учтите, что сверху Вы положите персики, поэтому не добавляйте сильно много начинки.

Персиковый пирог-кусочки с начинкой

Помойте персики- порежьте их на дольки.
Положите 5-6 долек персика на каждый кусочек (как будут располагаться персики-это дело вашей фантазии)
Посыпьте персики сахаром (примерно 1 чайная ложка на каждый кусочек).

персиковые кусочки

Выпекаем кусочки.
Выпекайте пирог в течение 35-40 минут или до тех пор, пока персики не станут мягкими, а тесто не приобретет золотой цвет.

Отлично! Персиковый слоеный пирог готов!
Приятного аппетита!

персиковый слоеный пирог

Ну а если в Вашем холодильнике не оказалось персиков, а хочется сделать что-то интересное на завтрак, тогда у меня есть для Вас один замечательный рецепт!

Шарлотка-наполнит ваш дом ароматами осени

Ингредиенты