Рулетики в лаваше — это потрясающее блюдо для тех, кто любит шаурму. Да, рулетики чем-то похожи на нее. Но все-таки отличаются своей фирменной начинкой, да и вообще, способом приготовления!

РубрикаВторые блюда, Закуски, Мясо, ПтицаСложностьНачинающий

Рулетики в лаваше

Name: Рулетики в лаваше – вкуснее чем шаурма
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 500 г свинины или курицы; 1 зубчик чеснока; 1 ст.л. оливкового масла; 1 ст.л. тертого свежего имбиря; 1 кварта морковки; 3 кварты луковицы; 3 чашки измельченной капусты; 1 ст.л. соевого соуса; 1 ст.л. рисового винного уксуса; 12 кварты лаваша; сливочный соус; соевый соус

Прогуливаясь по улицам своего родного города, вы наверняка заметили, что ларьков с надписью: "Шаурма", становится всё больше и больше. И это не удивительно! Ведь шаурма - это быстрое, вкусное блюдо, которое надолго задержит чувство голода. Ну а еще, шаурма, достаточно доступна по цене. Именно поэтому ее очень часто покупают. Но сегодня я познакомлю вас несколько с другим рецептом шаурмы, не менее вкусной.

А если Вы хотите сделать какую-нибудь закуску на перекус, но ничего не хотите жарить, тогда этот рецепт для Вас! Маффины с брокколи — что может быть полезнее?

Доходность12 порций

Время на подготовку10 минутыВремя приготовления20 минутыОбщее время30 минуты

500 г свинины или курицы

1 зубчик чеснока

1 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. тертого свежего имбиря

1 кварта морковки

3 кварты луковицы

3 чашки измельченной капусты

1 ст.л. соевого соуса

1 ст.л. рисового винного уксуса

12 кварты лаваша

сливочный соус

соевый соус

Начинаем готовить наши Рулетики в лаваше.
Сначала займемся приготовлением начинки.
В большую сковороду добавьте оливковое масло, измельченную свинину (или курицу). Перемешивайте мясо, пока оно готовится. Готовьте его до тех пор, пока мясо не будет готово (этот шаг займет у вас от 6 до 8 минут).

готовим начинку

К мясу добавьте чеснок, имбирь, морковь, зеленый лук и капусту. Продолжайте готовить до тех пор, пока капуста не станет мягкой, (то есть еще 3-4 минуты), регулярно помешивая. Приправьте начинку соевым соусом и рисовым винным уксусом. Снимите сковороду с огня, чтобы охладить.

Собираем Рулетики в лаваше.
Положите один лист лаваша ромбом (как это показано на фотографии).
Положите в центр ромба около 1/4 чашки.

собираем китайские рулетики

Опустите пальцы в воду и пройдитесь по краям листа. Затем сложите его края.
Формируйте рулет.

формируйте китайский рулет

Обжарьте рулетики.
Поместите рулетики в корзину аир фритюрницы (если у вас нет аир фритюрницы, налейте в сковороду много масла, хорошо его нагрейте и поместите рулетики). Налейте масло во фритюрницу.
Укладывайте рулетики так, чтобы они не соприкасались.

китайские рулетики во фритюрнице

Готовьте в течение 6–7 минут, затем переверните рулетики, готовьте еще 5 минут.
Если рулетики приобрели золотистый цвет- значит они готовы!

жарьте рулетики

Достаньте рулетики. Положите на бумажное полотенце, или салфентки, чтобы впитать излишки масла. Дайте им немного остыть.
Рулетики в лаваше готовы к подаче! (Лучше есть их теплыми).
Приятного аппетита!

готовые китайские рулетики

Если Вам нравятся подобные блюда, предлагаю ознакомиться с этим рецептом!

Яблочный Цыпленок Кесадилья-лучшее сочетание!

Ингредиенты