Рыбное рагу — это фантастическое блюдо для тех, кто любит супчики (или рагу) и рыбу. Оно имеет интересный вкус овощей и рыбы, который идеально сочетается с нужными приправами и петрушкой!
Рыбное рагу — это фантастическое блюдо для тех, кто любит супчики (или рагу) и рыбу. Оно имеет интересный вкус овощей и рыбы, который идеально сочетается с нужными приправами и петрушкой!
Рыбное рагу
Когда кто-то говорит: "Хочу сделать рыбный суп"- мы сразу вспоминаем про уху. Не отрицаю, уха-это конечно же вкусно. Но хочется чего-то нового. Сегодня я хочу предложить вам вкуснейшее рыбное рагу (его можно подавать и как суп, просто добавьте больше жидкости!). Оно получается потрясающе-вкусным! А впрочем... Больше не хочу рассказывать Вам о нем. Приготовьте и убедитесь сами!
Начинаем готовить рыбное рагу!
Для начала займемся картофелем.
Почистите картофель, нарежьте его тонко. Пропарьте его в кипящей воде, в плотно закрытой овощной пароварке, в течение 10 минут (или до готовности). Отложите в сторону.
Приготовьте томатный соус .
Тем временем в жаровне, или в другой большой кастрюле, на среднем огне, разогрейте масло и добавьте: имбирь, чеснок, помидоры, сахар, соль, черный перец и красный перец. Варите 3 минуты, помешивая.
Долейте воды, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите в течение 10 минут.
Добавьте сюда картофель и варите все до кипения (около двух минут).
Добавьте главную героиню нашего блюда- рыбу.
Нарежьте филе на 8-см кусочки. Добавьте их в соус. Накройте крышкой и готовьте в течение 5 минут (или до готовности).
Попробуйте рагу на соль,перец и прочие приправы. Если хотите чего-то добавить-то конечно сделайте это.
Поздравляю! Рыбное рагу готово!
Разлейте его по тарелкам, в каждую тарелку добавьте нарезанную петрушку.
Приятного аппетита!
Если Вам очень нравится рыба, у меня есть отличный рецепт! Советую ознакомиться с ним!
Провансальский лосось- или привет из Франции!
Ингредиенты
Направления
Начинаем готовить рыбное рагу!
Для начала займемся картофелем.
Почистите картофель, нарежьте его тонко. Пропарьте его в кипящей воде, в плотно закрытой овощной пароварке, в течение 10 минут (или до готовности). Отложите в сторону.
Приготовьте томатный соус .
Тем временем в жаровне, или в другой большой кастрюле, на среднем огне, разогрейте масло и добавьте: имбирь, чеснок, помидоры, сахар, соль, черный перец и красный перец. Варите 3 минуты, помешивая.
Долейте воды, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите в течение 10 минут.
Добавьте сюда картофель и варите все до кипения (около двух минут).
Добавьте главную героиню нашего блюда- рыбу.
Нарежьте филе на 8-см кусочки. Добавьте их в соус. Накройте крышкой и готовьте в течение 5 минут (или до готовности).
Попробуйте рагу на соль,перец и прочие приправы. Если хотите чего-то добавить-то конечно сделайте это.
Поздравляю! Рыбное рагу готово!
Разлейте его по тарелкам, в каждую тарелку добавьте нарезанную петрушку.
Приятного аппетита!
Если Вам очень нравится рыба, у меня есть отличный рецепт! Советую ознакомиться с ним!
Провансальский лосось- или привет из Франции!
You must be logged in to post a comment.