Тыквенный латте – энергия солнца в одной чашке!
тыквенный латте

Тыквенный латте – пряный, ароматный и нежный кофе. Сочетание “осенних” специй, тыквы и роскошной молочной пенки придают пикантую нотку. А сладковатый и нежный вкус наполнят ваши вечера теплотой и уютом домашнего очага.

Рубрика, , , СложностьНачинающий

Тыквенный латте - это нечто особенное!

Ежегодно с конца августа начинается «тыквенный челлендж». На её основе пекут пироги, делают десерты, супы, пюре, смузи и многое другое. А сторонники правильного питания расхваливают уникальный продукт.

Тыква универсальный плод который можно использовать в любых блюдах, не зависимо какое время года за окном. Купить солнечную ягоду возможно круглый год.

А взамен вы сможете наслаждаться вкусными, легкими и сытными блюдами, которые сделают вас только стройнее, веселее и энергичнее.

Кофе с наполнителем из тыквы? А почему бы нет?

Любители кофе, которые не могут пройти мимо кофейни, не отведав вкусненького кофе, держитесь! Вы наверняка знаете про тыквенный латте, известный благодаря сети кофеен Starbucks. Нет времени долго говорить, просто приготовьте этот дивный латте дома и вы все поймете сами.

В отличие от бариста, которые предлагают не всегда вкусный «тыква латте», в этом рецепте нет ни грамма белого сахара и жирных сливок. Все компоненты латте растительные – что делает его очень полезным.

Рецепт настоящего тыквенного латте понравится и веганам и просто кофеманам. Такой напиток станет постоянным спутником холодных осенних дней.

Доходность1 порция
Время на подготовку10 минутыВремя приготовления10 минутыОбщее время20 минуты
 300 мл растительного молока
 200 мл кокосового молока
 75 г тыквенного пюре
 180 мл эспрессо
 подсластитель: кленовый сироп или сироп топинамбура
 экстракт ванили
 1 ч.л. специи для тыквенного пирога
1

Вкусный тыквенный латте начинается с сочного оранжевого плода
Так что для начала приготовим тыквенное пюре. Можете купить готовое, если нет времени запекать тыкву.

2

Тыкву очищаем, режем на кусочки по 4-5 см и выкладываем на противень. Запекаем в духовке, примерно 40 минут.

3

Затем готовую тыкву измельчаем погружным блендером.

4

В сотейник наливаем два вида молока, добавляем тыквенное пюре, сладкий сироп и ваниль. Ставим сотейник на средний огонь. Нагреваем, но не доводим до кипения.

5

Теперь миксером или блендером начинаем энергично взбивать смесь. До тех пор пока не появится пышная пенка.

6

Завариваем крепкий черный кофе без добавок. Желательно не использовать растворимый кофе – вкус будет не тот.

7

Наливаем тыквенную смесь в высокий стакан или чашку. Наливаем кофе. Латте в стакане лучше не перемешивать - после добавления кофе напиток красиво разделится на 2 слоя.

8

На заметку : Если вы хотите добиться в напитке пышной молочной пенки, как в покупных латте, она не получится.

9

Но это не беда. Пенку для красивой подачи тыквенного латте можно сделать отдельно.

10

В отдельную емкость отмерьте 100 мл молока и нагрейте его до 50 градусов (чуть теплое – если молоко перегреть оно не взобьется).

11

Подогретое молоко взбейте при помощи миксера 2-4 минуты до получения пушистого молочного «облака».

12

Вот и все. Аккуратно выкладываем молочную пенку, сверху присыпаем пряностями и идем наслаждаться вкусным и полезным кофейным напитком.

13

Живите вкусно и полезно! Готовьте вместе с нами. Нашумевший рецепт самого модного напитка

Чай матча-латте – ваш заряд бодрости и сил

 

Ингредиенты

 300 мл растительного молока
 200 мл кокосового молока
 75 г тыквенного пюре
 180 мл эспрессо
 подсластитель: кленовый сироп или сироп топинамбура
 экстракт ванили
 1 ч.л. специи для тыквенного пирога

Указания

1

Вкусный тыквенный латте начинается с сочного оранжевого плода
Так что для начала приготовим тыквенное пюре. Можете купить готовое, если нет времени запекать тыкву.

2

Тыкву очищаем, режем на кусочки по 4-5 см и выкладываем на противень. Запекаем в духовке, примерно 40 минут.

3

Затем готовую тыкву измельчаем погружным блендером.

4

В сотейник наливаем два вида молока, добавляем тыквенное пюре, сладкий сироп и ваниль. Ставим сотейник на средний огонь. Нагреваем, но не доводим до кипения.

5

Теперь миксером или блендером начинаем энергично взбивать смесь. До тех пор пока не появится пышная пенка.

6

Завариваем крепкий черный кофе без добавок. Желательно не использовать растворимый кофе – вкус будет не тот.

7

Наливаем тыквенную смесь в высокий стакан или чашку. Наливаем кофе. Латте в стакане лучше не перемешивать - после добавления кофе напиток красиво разделится на 2 слоя.

8

На заметку : Если вы хотите добиться в напитке пышной молочной пенки, как в покупных латте, она не получится.

9

Но это не беда. Пенку для красивой подачи тыквенного латте можно сделать отдельно.

10

В отдельную емкость отмерьте 100 мл молока и нагрейте его до 50 градусов (чуть теплое – если молоко перегреть оно не взобьется).

11

Подогретое молоко взбейте при помощи миксера 2-4 минуты до получения пушистого молочного «облака».

12

Вот и все. Аккуратно выкладываем молочную пенку, сверху присыпаем пряностями и идем наслаждаться вкусным и полезным кофейным напитком.

13

Живите вкусно и полезно! Готовьте вместе с нами. Нашумевший рецепт самого модного напитка

Чай матча-латте – ваш заряд бодрости и сил

Тыквенный латте – энергия солнца в одной чашке!