Влажный брауни-без шоколада и сливочного масла
влажный брауни

Влажный брауни в моей интерпретации получился супер нежным, буквально тающим во рту пирогом, с кусочками клубники – они были будто созданы друг для друга.

Категория, ТрудностьНачальный

Влажный брауни в моей интерпретации получился супер нежным, буквально тающим во рту пирогом, с кусочками клубники - они были будто созданы друг для друга.

Влажный брауни готовится на самом деле очень просто. Это не аутентичный брауни к которому все привыкли. Я много экспериментировала, были самые разные вариации этого классического шоколадного пирога, но остановилась я на этом, потому что эти ингредиенты всегда под рукой и доступны каждому. Здесь я не буду использовать сливочное масло и добавлять кусочки шоколада. В тесто добавлю только какао, так получается более бюджетнее, и что самое главное - не менее вкусно. Текстура у пирога очень нежная и влажная с нереально ярким шоколадным вкусом и цветом. Вам стоит попробовать!

ПорционностьПорций
Время ПодготовкиминВремя Приготовленияминобщее времямин

 1 стакан миндального молока
 ½ стакан сахарного песка
 4 ст.л какао-порошка
 ¼ стакан сливок жирностью 30-33% (60 мл)
 2 шт. яиц
 1 стакан муки пшеничной (смотрите по своей плотности муки)
 ½ стакан растительного масла (125 мл)
 ½ ч.л. ванильного сахара
 1 ст.л разрыхлителя для теста
 1 ст.л растворимого кофе
 1 зажимать соли

1

Приступим к приготовлению нашего влажного брауни.
Миндальное молоко, (можно заменить коровьим молоком) сливки, сахар и какао соединить и хорошо перемешать, чтобы крупинки сахара растворились. Если вы используете коровье молоко, то сливки добавлять не обязательно. Примерно третью часть смеси перелить в другую ёмкость, для полива готового бисквита.

2

В большую часть смеси положить яйца и ванильный сахар, щепотку соли, растворимого кофе, кофе добавляем для того, чтобы подчеркнуть вкус какао, сделает его более насыщенный шоколадный вкус.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, все хорошо перемешать.

3

Далее влить растительное масло, все снова тщательно перемешать.

4

Тесто влить в застеленную пергаментом форму и убрать в заранее нагретую духовку до 180 градусов.
Примерно через 35-40 минут (смотрите по вашей духовке) достать форму.

5

Залить горячий пирог соусом из какао в форме в которой выпекали.
Оставить бисквит до полного остывания и пропитывания шоколадным соусом.

6

Супер влажный брауни готов! Получился именно таким как и задумала!
Красиво разрежьте пирог на порционные кусочки, украсить можно клубникой, кстати, идеальное получается сочетание.
И можно наслаждаться нежным вкусом пирога с чашечкой горячего кофе или чая.

7

Можете ознакомиться с еще одним рецептом

Брауни — нежный шоколадный пирог!

Ингредиенты

 1 стакан миндального молока
 ½ стакан сахарного песка
 4 ст.л какао-порошка
 ¼ стакан сливок жирностью 30-33% (60 мл)
 2 шт. яиц
 1 стакан муки пшеничной (смотрите по своей плотности муки)
 ½ стакан растительного масла (125 мл)
 ½ ч.л. ванильного сахара
 1 ст.л разрыхлителя для теста
 1 ст.л растворимого кофе
 1 зажимать соли

Направления

1

Приступим к приготовлению нашего влажного брауни.
Миндальное молоко, (можно заменить коровьим молоком) сливки, сахар и какао соединить и хорошо перемешать, чтобы крупинки сахара растворились. Если вы используете коровье молоко, то сливки добавлять не обязательно. Примерно третью часть смеси перелить в другую ёмкость, для полива готового бисквита.

2

В большую часть смеси положить яйца и ванильный сахар, щепотку соли, растворимого кофе, кофе добавляем для того, чтобы подчеркнуть вкус какао, сделает его более насыщенный шоколадный вкус.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, все хорошо перемешать.

3

Далее влить растительное масло, все снова тщательно перемешать.

4

Тесто влить в застеленную пергаментом форму и убрать в заранее нагретую духовку до 180 градусов.
Примерно через 35-40 минут (смотрите по вашей духовке) достать форму.

5

Залить горячий пирог соусом из какао в форме в которой выпекали.
Оставить бисквит до полного остывания и пропитывания шоколадным соусом.

6

Супер влажный брауни готов! Получился именно таким как и задумала!
Красиво разрежьте пирог на порционные кусочки, украсить можно клубникой, кстати, идеальное получается сочетание.
И можно наслаждаться нежным вкусом пирога с чашечкой горячего кофе или чая.

7

Можете ознакомиться с еще одним рецептом

Брауни — нежный шоколадный пирог!

Влажный брауни-без шоколада и сливочного масла