Жареная курица по-корейски – это блюдо точно удивит вас! Приготовив жареную курицу по-корейски один раз, вам непременно захочется еще!
Жареная курица по-корейски - это блюдо точно удивит вас! Приготовив жареную курицу по-корейски один раз, вам непременно захочется еще!
Жареная курица по-корейски
Жареная курица по-корейски- это взрыв вкусов! От кисло-сладкого до острого! Чили, сок лайма, соевый соус, кунжутные семечки - это основы корейской кухни. Попробуйте приготовить это блюдо раз и вам непременно захочется еще! Вас заинтересовало данное блюдо? Вы настроились на процесс приготовления? Тогда давайте скорее готовить, жареную курицу по-корейски!
Начинаем готовить жареную курицу по-корейски!
Сначала нам потребуется приготовить соус!
Берем миску и смешиваем соевый соус, сок лайма, мед.
Вы можете попробовать поэкспериментировать с соусом.
Например, приготовить один из традиционных соусов Бульгоги.
В его состав входит: пюре из корейской груши и яблока, кукурузного сиропа, ананасового экстракта, чеснока, лука, соли, сахара, рисового уксуса, черного перца, имбиря, розмарина и лимонной кислоты для регуляции кислотности.
После приготовления соуса нам необходимо поджарить нашу будущую курицу по-корейски.
Берем курочку солим, перчим.
И обваливаем ее как следует в муке.
После чего обжариваем ее в масле. Масло необходимо хорошо разогреть.
Как только курица станет золотистого цвета вынимаем ее из фритюра.
Для того, чтобы лишний жир стек, мы кладем курицу на решетку, в принципе можно этого не делать если вас устраивает более жирная курица.
Далее берем уже жареную курицу и обмакиваем ее в соусе.
Делать это нужно постепенно, чтобы каждый кусочек впитал в себя необходимые ароматы и вкусы.
Далее посыпаем кунжутом и мелконарезанным зеленым лучком.
Подавать такую курочку можно как отдельное блюдо. Либо же использовать рис или овощи на гарнир.
Наша жареная курица по-корейски готова!
Приятного аппетита!
А вот вам на заметку еще один рецепт из азиатской кухни!
Ингредиенты
Направления
Начинаем готовить жареную курицу по-корейски!
Сначала нам потребуется приготовить соус!
Берем миску и смешиваем соевый соус, сок лайма, мед.
Вы можете попробовать поэкспериментировать с соусом.
Например, приготовить один из традиционных соусов Бульгоги.
В его состав входит: пюре из корейской груши и яблока, кукурузного сиропа, ананасового экстракта, чеснока, лука, соли, сахара, рисового уксуса, черного перца, имбиря, розмарина и лимонной кислоты для регуляции кислотности.
После приготовления соуса нам необходимо поджарить нашу будущую курицу по-корейски.
Берем курочку солим, перчим.
И обваливаем ее как следует в муке.
После чего обжариваем ее в масле. Масло необходимо хорошо разогреть.
Как только курица станет золотистого цвета вынимаем ее из фритюра.
Для того, чтобы лишний жир стек, мы кладем курицу на решетку, в принципе можно этого не делать если вас устраивает более жирная курица.
Далее берем уже жареную курицу и обмакиваем ее в соусе.
Делать это нужно постепенно, чтобы каждый кусочек впитал в себя необходимые ароматы и вкусы.
Далее посыпаем кунжутом и мелконарезанным зеленым лучком.
Подавать такую курочку можно как отдельное блюдо. Либо же использовать рис или овощи на гарнир.
Наша жареная курица по-корейски готова!
Приятного аппетита!
А вот вам на заметку еще один рецепт из азиатской кухни!